Nutrizionisti e dietologi di tutto il mondo consigliano di mangiare pesce due volte alla settimana come parte di una dieta equilibrata. Ma come mai? Perché il pesce fa bene alla salute! Ecco i tre motivi principali per cui mangiare pesce fa bene: Il pesce contiene altissimi livelli di nutrienti e proteine, in particolare il pesce […]
Crostaceo pregiato e dalla forma ben riconoscibile, l’aragosta è una prelibatezza apprezzata in tutto il mondo per via delle sue carni di qualità eccellente e dal sapore delicato. In questo articolo vi spieghiamo come pulire l’aragosta che potete acquistare nella nostra pescheria in Via Sammartini 70, a Milano o nel nostro negozio online. La guida […]
La ricciola è un pesce presente in tutti i mari italiani ma anche nelle più fredde acque dell’Oceano Atlantico. Per quanto spesso accostato al termine “pesce azzurro”, che vuole indicare i pesci più poveri, la ricciola è un pesce dalle straordinarie qualità nutritive e gastronomiche.
Per Natale cerchi delle idee gustose? Noi ne abbiamo di squisite! Il nostro servizio di gastronomia è pensato per offrire a te e alla tua famiglia solo il meglio della gastronomia natalizia con prodotti italiani e di importazione, dai sapori delicati e decisi, per soddisfare anche i palati più esigenti. La nostra gastronomia offre prelibatissimi […]
Stai già pensando al cenone della vigilia e al pranzo del 25 e vuoi stupire i tuoi ospiti? Con il servizio di consegna a domicilio di pesce fresco della nostra pescheria puoi fare la spesa comodamente online e programmare la data di consegna sotto le feste per non rischiare intoppi e non ricevere la merce […]
La preparazione della tavola per Natale fa parte della nostra tradizione: è un momento di gioia da condividere con le persone importanti e anche un’occasione per mettere in campo inventiva e creatività. Vediamo come apparecchiare la tavola per Natale in modo da stupire parenti e amici! Apparecchiare la tavola per Natale: idee e stile Sicuramente […]
Il riccio di mare è un frutto di mare presente in tutti i mari italiani, in particolare nell’alto Adriatico. Il riccio di mare è famoso per il suo aspetto molto particolare; il corpo si presenta infatti completamente coperto da lunghi aculei. Il colore del riccio di mare varia a seconda della specie. All’interno il riccio […]
Per uno sfizioso aperitivo o per un antipasto leggero, le polpette di pesce realizzate con merluzzo freschissimo sono l’ideale per stupire gli ospiti. Scopri la ricetta per preparare delle deliziose polpette di pese! Ingredienti per 5 persone: Filetto di merluzzo 700 grammi Mollica di pane (circa 100 grammi) 2 uova Parmigiano reggiano grattugiato 80 grammi […]
Per preparare un ottimo piatto di linguine alle vongole l’ideale è utilizzare la materia prima fresca, acquistata in pescheria ma molti però si scoraggiano all’idea di dover pulire le vongole e farle spurgare pensando sia troppo complicato, per questo si accontentano delle vongole in barattolo disponibili al supermercato che mancano però di quell’autentico gusto di […]
Frittura di pesce, antipasti, polpette di pesce e secondi di pesce fritto sono piatti gustosissimi a cui spesso è difficile resistere proprio perché molto golosi. In questo articolo abbiamo raccolto una mini guida su come friggere il pesce per realizzare piatti buonissimi ma anche sani!
