Ricetta insalata di mare

Per un antipasto da servire agli ospiti o per un secondo fresco e gustoso, l’insalata [...]

Alici, acciughe e sardine: caratteristiche e differenze

Ogni pesce ha la sua stagione e in estate sulle nostre tavole non mancano mai [...]

Ricetta arancini di pesce e riso venere

Gli arancini di riso venere e pesce sono una ricetta sfiziosa e semplice da preparare [...]

Come pulire l’aragosta

Crostaceo pregiato e dalla forma ben riconoscibile, l’aragosta è una prelibatezza apprezzata in tutto il [...]

Ricetta: burger di pesce

In alternativa al classico hamburger di carne, ottimo piatto da servire con le grigliate all’aperto [...]

Alla scoperta della Seppia!

La seppia, nota anche come seppia comune, appartiene ai Cefalopodi Decapodi ed è un mollusco [...]

Ricetta cous cous di pesce

Di origini arabe, la ricetta del cous cous di pesce è approdata nella tradizione culinaria [...]

Calamari, totani e seppie: differenze e caratteristiche

Tra i molluschi marini più evoluti troviamo la famiglia dei cefalopodi di cui fanno parte [...]

Ricetta: seppie in umido

Le seppie in umido sono una ricetta tipica della cucina mediterranea che porta in tavola [...]

Il gambero viola, crostaceo particolare e delizioso

Appartenente alla famiglia Aristeidae e proveniente dall’oceano Atlantico e dal mar Mediterraneo, il gambero viola [...]