Archivio Mensile: Novembre 2021

A cena col produttore – 23 e 24 Novembre

Ristorante Mercato Del Pesce in collaborazione con Vini Brojli propone due serate esclusive dedicate alla degustazione di vini e proposte del nostro Chef. Vini Brojli è un’azienda vitivinicola inserita nell’Agro Aquileiese, territorio famoso per la produzione di vini ed etichette di alta qualità. Vini Brojli realizza prodotti vinicoli destinati a consumatori di eccellenza, con gusti […]

Granciporro: curiosità e caratteristiche di questa delizia del mare

Articolo: Il Granciporro, il cui nome scientifico è Cancer Pagurus, è un granchio particolarmente robusto appartenete alla famiglia dei crostacei. Il granciporro è probabilmente la specie di granchio più diffusa in cucina in Europa Occidentale e in Italia. Granciporro: caratteristiche Misurando dalla parte più alta del guscio, la lunghezza media del granciporro è di 9 […]

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