Di origini arabe, la ricetta del cous cous di pesce è approdata nella tradizione culinaria siciliana con declinazioni più o meno famose come il cous cous di pesce alla catanese e il Cous cous di pesce alla trapanese. Vediamo ora come preparare un gustosissimo cous cous di pesce seguendo la ricetta del nostro Chef! Ingredienti […]
Archivio Mensile: Aprile 2021
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Tra i molluschi marini più evoluti troviamo la famiglia dei cefalopodi di cui fanno parte i molluschi nectonici come seppie, totani e calamari e i molluschi bentonici come polpo e moscardino. I molluschi cefalopodi hanno un capo molto voluminoso e presentano caratteristiche ben precise come la presenza delle 8 braccia disseminate di ventose e, in […]