Archivio Mensile: Ottobre 2020

Ricette

Ricetta: linguine all’astice

Pubblicato il da mercatodelpesce
20
Ott

Le linguine all’astice sono un piatto prelibato e molto richiesto grazie a gusto unico e immediatamente riconoscibile delle carni dell’astice che si lega benissimo alla passata di pomodoro. Scopri come preparare le linguine all’astice per lasciare a bocca aperta i tuoi ospiti! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti 1kg di astice 300 gr […]

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Il pesce dal mondo

Ostrica Belon: curiosità e caratteristiche

Pubblicato il da mercatodelpesce
05
Ott

Quando si parla di ostriche sicuramente la più conosciuta è la madreperla piatta che, nello specifico, si chiama Ostrica Da Riec-sur-Belon. Nativa del Mar Mediterraneo, questa tipologia di ostrica si è poi diffusa in Francia. In origine furono gli antichi romani a portarla in Francia dove ebbe un grandissimo successo che perdura ancora nei giorni […]

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