Archivio Mensile: Settembre 2020

Ricette

Ricetta: spaghetti ai cannolicchi

Pubblicato il da mercatodelpesce
23
Set

Il cannolicchio, chiamato anche capalunga, è un mollusco di mare diffuso in tutti i mari italiani, in particolare nel mar tirreno e nell’alto Mar Adriatico. Le sue carni saporite e pregiate, anche per via della difficile reperibilità, possono essere utilizzate per realizzare fantasiose ricette; in questa vediamo come preparare gli spaghetti con il cannolicchio per […]

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Il pesce dal mondo

Percebes: cosa sono e come si mangiano

Pubblicato il da mercatodelpesce
06
Set

I Percebes sono considerati uno dei più particolari e rari tipi di crostacei disponibili sul mercato. La loro forma davvero particolare li contraddistingue e li rende riconoscibili anche se in pochi poi ne conoscono il gusto poiché è molto difficile trovarne in vendita. Ma vediamo di scoprire di più su questo rarissimo crostaceo. Percebes: cosa […]

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